富山ラーメン食歩記（ブログ）

 管理人です。久しぶりに書き込みます。

ラーメンの食べ歩き情報は、ほとんどが2〜3年経過した昔のレビューです。

中には、閉店してしまってたり、経営者が変わったり、味が変化しているところもあるでしょう。

また、あくまで個人の感想の集まりです。

参考程度にとどめ、皆さんご自身の舌で確かめてくださいまし。

今日は“紅丸家”です。
3月10日、総曲輪にオープンした「越中食彩 にぎわい横丁」内にあります。「にぎわい横丁」には“焼肉けやき”をはじめ、そば・お好み焼き・寿司店などが集まっていて...
〔賑わって〕います。店主が友人のお客様ということで、その友人に連れてってもらいました。

鹿児島ラーメンを独自にｱﾚﾝｼﾞしたという「とんこつ」ラーメンです。
鹿児島ラーメンと言えば、九州の中でも、唯一久留米ラーメン（ﾄﾝｺﾂｺｯﾃﾘｸｻめ）の影響を受けてないとも言われています。
主体はトンコツですが、鶏ガラや野菜も使い、白濁な感じも他の県より薄めで、脂っこさも少ないそうです。
…ﾃﾞﾓ、博多っぽい。

「こってり」と「あっさり」から選べます。
今回は「こってり・白」を食べました。（写真）

ややﾄﾞﾛｯとしていて、じゃん鬼・白みたいな感じ...だけど、あんなにしつこく残らない。
トンコツの臭みはありませんし、上品な感じもします。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされてる赤いのは、ｺﾁｭｼﾞｬﾝだと思います。
ストレート細麺がﾄﾛﾐのあるｽｰﾌﾟとほどよく絡み、ん〜美味。
替え玉が100円なのは、とてもｳﾚｼｲっｽ。

夜は、こだわり「串揚げ」も楽しめ、地酒も何個か置いてありましたよ。（多分）
居酒屋感覚で利用するのもいいかもね。

麺	☆☆☆☆	ストレート細麺。ﾄﾛﾐｽｰﾌﾟには相性がいい。
スープ	☆☆☆☆	臭みのないｺｸありトンコツｽｰﾌﾟ。
具	☆☆☆☆	焦がしメンマ（ｻｲｺｰ）・九条ネギ（盛り放題）・チャーシュー。
価格	☆☆☆	「白」「赤」こってりラーメン、700円。煮玉子100円。 ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは全体的にリーズナブル。
店	☆☆☆	カウンター10席にテーブル5つぐらい。雰囲気もｲｲ感じ。だけど、駐車場が...
総合	☆☆☆☆	富山で本格九州ラーメンて、味わえないからね。 でももう少し、鹿児島色が強くてもいいかな。

＜店舗情報＞
住所：富山市総曲輪3丁目3-11 にぎわい横町内　地図を表示
TEL：076-492-0006
定休日：いまのところなし
ホームページ：http://www.tmo-toyama.com/zigyou/yokocyo/index.html

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今日は“あっちっち大島店”です。
立山通り（有沢橋から立山町へ行く通り）沿いで、コジマ電機を過ぎてしばらくすると左手に見えてきます。
（雰囲気的に）北海系ｶﾅ？ということで、今回は味噌ラーメンにしました。（写真）


「あっちっち」は堀川に本店がありますが、経営は各店にお任せだそうです。
だから、メニューや味付けの方もｵﾘｼﾞﾅﾙなんでしょうね。
（でも他の店、知ﾗﾈｪﾂﾞﾗ）

味の方ですが、最近流行のｷﾞﾗｷﾞﾗ系というより、どちらかと言うと野菜系の旨みがよく出てる感じ。それでいて、ほんのりとラードの香ばしい香りもさせてる。
ただ、何かこう…も一つパンチが欲しい！ってﾌﾝｲｷもある。

裏情報ですが...（言ｯﾃｲｲﾉｶﾅ？）
明日、3月20日（火）でお店を閉められるという噂です。

皆さん明日が最後ですよ
もうこの味は食べられませんかもよ。
ぜひ行ってみて確かめて

麺	☆☆☆	札幌直送、中太やや縮れ麺。
スープ	☆☆☆	野菜系の旨みがしっかり入ったブレンド味噌ｽｰﾌﾟ。
具	☆☆	ネギ・メンマ・チャーシュー。
価格	☆☆☆	ラーメン500円。味噌・塩・醤油ラーメン580円。
店	☆☆☆☆	こあがりもあり広々。家族連れでも安心。 店主がいい方なんだな。
総合	☆☆☆	ぜひ行ってみてください。

＜店舗情報＞
住所：富山市大島2丁目389　地図を表示
TEL：076-422-2920
定休日：水曜

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皆様、とってもご無沙汰しておりました。（深礼）
そして、毎度ご覧いただきありがとうございます。

しかし...
「ラーメン」の人気はすごいですね。
半年ちかくも更新しなくてもたくさんの人が見てくれています。
この前なんか、ゴールデンタイムのテレビ番組で“富山ブラック”が紹介された日なんて、いつもの4、5倍のアクセスありましたよ。

というわけで、（ｺﾚｽﾃ値も心配のﾜﾀｸｼですが）そろそろ再開していきたいと思っています。
今後ともよろしくお願いします。


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「北陸ラーメン博」のPRをしてから、アクセスが激増しております。さすがですﾈ。
を食すには中途半端な季節ですが、食欲の秋でLDLも気にしつつ、どしどし食べ歩きたいと思います。

・3/29 椿家（砺波）　※来週行きますので、今度こそ。
・4/13 東麺坊（富山）　※忘れちゃったから、また今度。
・4/26 支那そばや翠月（富山）　※忘れちゃったから、また今度。
・7/11 一心屋（金沢）
・8/02 まるたや（高岡）
・8/25 旭屋（小杉）

随時upしてまいります。お待ちください。

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